Для того чтобы заработать чаевые нужно крепко потрудиться.
В этом деле важны не только профессиональные навыки, но и хороший внешний вид, приятная улыбка.
Очень важно расположить к себе клиента, для этого важно общаться с клиентом, показать ему что вы хороший человек. Можете сказать что вы тоже предпочитаете это блюдо или напиток, тем самым на психологическом уровне расположите к себе посетителя.
Размер чаевых полностью зависит от того как он обслужит клиента. Если вы установили более тесный контакт можете называть его по имени.
bu-horeca.com.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий