Любите горячий шоколад? Хотите радовать своих клиентов? - Тогда без Шоколадоварки вам не обойтись!

Есть специальные правила по приготовлению горячего шоколада, ведь его не надо жарить, а нужно топить и для этого нужно поддерживать определенную температуру, это вам обеспечит профессиональная шоколадоварка.. Для того что бы приготовить любимый напиток вам много не нужно, нужна всего лишь шоколадоварка, с ней вы сможете сделать самый вкусный шоколад в мире.

Много шоколадоварок имеют встроенные лопатки для постоянного перемешивания шоколада, что бы он не застывал и не покрывался корочкой. Вы можете конечно же обойтись без шоколадоварки и привычным способом готовить в кастрюле, но есть большая вероятность, что шоколад пригорит, а вот уже в профессиональной шоколадоварке такая возможность исключается.
Интересно? Тогда вам сюда: http://bu-horeca.com.ua/katalog-produktsii/barnoe-oborudovanie-b-u/shokoladovarki

Фритюрница - на современной кухне!

Современную кухню фаст-фуд, очень сложно представить без фритюрниц.
Хорошая, профессиональная фритюрница поможет вам в приготовлении многих блюд, например  такими как картошка-фри, котлеты по-киевски, пончики и многое другое.

Чем хороша фритюрница?

Во фритюрнице масло не перекипит, а все продукты сохраняют все свои полезные свойства.
Масло во фритюрнице нагревается только до нужной температуры, поэтому продукты не пропитываются запахом и что самое важное не пригорают.
Все блюда во фритюрнице получаются с равномерной корочкой, что выглядит очень аппетитно.

У фритюрницы большая производительность, она спокойно может работать в очень интенсивном режиме. Скорость приготовления в профессиональной фритюрнице гораздо выше чем в бытовой.
Если вы хотите узнать  основные характеристики, виды и из чего состоит фритюрница можете перейти по ссылке http://bu-horeca.com.ua/katalog-produktsii/oborudovanie-dlya-fastfud-b-u/frityurnitsy-b-u

Что нужно для бара?

Когда вы выбираете барное оборудование нужно учитывать компактность, эстетичность, а также хорошую производительность. Любой бар сложно представить без хорошей профессиональной кофемашины, аппарата для охлаждения и разлива напитков,
льдогенераторов и конечно же блендеров.
Вы можете подбирать себе абсолютно любое оборудование, с разной мощностью, производительностью, но есть оборудование без которого вы не сможете обойтись.
Например оборудование для приготовления кофе,вы можете купить хорошую кофемашину и тогда вам не придется тратить деньги на дополнительную кофемолку.
Если вы хотите узнать больше о выборе оборудования для бара можете перейти сюда. 

Пароконвектомат- сердце кухни!

Пароконвектомат считается - сердцем любой профессиональной кухни.
В 70-х годах компания Rational, первая выпустила пароконвектомат, и тем самым произвела такой взрыв на рынке профессионального оборудования для ресторанов, что это в трех словах не описать.
Главная особенность пароконвектоматов, это возможность использовать пар во время приготовления блюд.
Хороший пароконвектомат в состоянии заменить большую часть теплового оборудования на профессиональной  кухне. Пароконвектоматы могут быть 2-х видов: инжекторным и бойлерным.
Главной отличительной чертой между конвекционной печкой  и пароконвектоматом, это переключатели режимов работы, у пароконвектоматов их может быть до 5.
Если вас заинтересовала данная статья можете читать подробнее здесь.

Оборудование для ресторанов б/у

Ресторанный бизнес  на данный момент одна из самых модных инвестиций. Много предпринимателей считают этот бизнес прибыльным.К ресторанному бизнесу обычно много требований, потому что он относиться к пищевой промышленности, и это требует хороших вложений и знаний. Такой факт обязательно нужно учитывать, если вы собираетесь открыть ресторан или кафе. В заведениях общественного питания оборудование будет работать практически круглыми сутками, поэтому при выборе оборудования нужно учитывать не только стоимость, но и качество выбираемого оборудования. 

Читать подробнее  здесь